幽门螺杆菌致胃癌又叒叕上热搜了！小编没记错这已经是今年第三次了！各大媒体反复报道，意在让大家了解幽门螺杆菌的“可怕性”，以及在胃癌里扮演的重要角色！中国每年有近40万人确诊胃癌。癌症如此高发与当代饮食脱离不了关系！这一点在2020年，中国工程院的多名教授在《柳叶刀》上发表的研究论文上就有证明。

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       饮食直接决定胃的健康！高油高盐高热量以及熏制、腌制食品含有较多的亚硝胺类化合物，长期吃会刺激胃部，加大患胃病胃炎甚至胃癌的风险！饮食是导致胃部疾病的直接因素，而被我们忽略的幽门螺杆菌，便就是间接促成胃癌的“帮凶”！

       研究发现，幽门螺杆菌是一级致癌细菌！而且幽门螺杆菌极容易传染 ，可谓是一人感染全家受累，在我国幽门螺杆菌的感染率高达59%，感染者发生癌症的概率是普通人群的3-6倍。感染率这么高，和我们平时生活习惯、饮食习惯相关。因为幽门螺杆菌的主要传播途径是口腔传播，而中国人的饮食习惯大大提高了感染率！如：共用水杯，不用公共筷会导致许多人在幼年时便被感染。而幽门螺杆菌加日常饮食不注意，患上胃癌的风险将提升2-12倍！

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       值得提醒的是幽门螺杆菌与胃癌发生有一定相关性，但并不存在绝对因果关系。胃癌的发生是一个极其复杂的过程，幽门螺杆菌感染只是其中一个危险因素，它分泌的毒性物质可以破坏胃黏膜，使各种致癌因子更容易直接改变、破坏胃黏膜细胞，从而发生胃癌。换句话说，幽门螺杆菌不是导致胃癌发生的“凶手”，但是由于其破坏了胃黏膜的保护屏障，间接促进了胃癌的发生。

       预防幽门螺杆菌感染是我们现代人都要了解的生活医学常识，其一要严格注意个人卫生，要切断幽门螺杆菌的传播途径，勤洗手，在外就餐尽量使用公筷，少吃不熟、烧烤、腌制等食品，其二在预防的同时增加身体免疫力，身体好，病菌就不易入侵！

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